Laborfleisch und In-vitro-Nahrung (Nawazil)

Die Herstellung von Fleisch aus Zellkulturen (Laborfleisch) ist eine der neuesten Herausforderungen für die Halal-Zertifizierung.

1. Die Quelle der Zellen

Die wichtigste Frage im Fiqh ist: Woher stammen die Stammzellen?

• Stammen sie von einem lebenden Tier, ohne dass es geschlachtet wurde? (Problem: Maytah - totes Fleisch).
• Stammen sie von einem Halal-geschlachteten Tier?

2. Der Status der Kultivierung

Wenn die Zellen in einem Nährmedium wachsen, darf dieses keine verbotenen Substanzen (z.B. Blutbestandteile oder Alkohol) enthalten.

3. Aktuelle Fatwas

• Singapur Fatwa (2024): Das IBFG (Islamic Religious Council of Singapore) hat Laborfleisch unter strengen Auflagen für Halal erklärt, wenn die Ursprungszellen Halal sind und keine Unreinheiten (Najis) im Prozess verwendet werden.
• Klassische Schulen: Viele Gelehrte neigen zur Vorsicht (Ihtiyat), solange der Prozess nicht 100% transparent ist.